见证闽菜崛起！“2025山海闽味榜”投票通道即将开放！
近日，由福州日报社与福建省正餐协会联合主办的“2025山海闽味榜”评选活动正式拉开帷幕。
本届评选以“新赏”为主题，意为“让世界重新欣赏闽味”，旨在通过一套权威、公正、透明的评选体系，深度挖掘并推广代表性的闽菜品牌、餐厅与优质食材，致力于将闽菜的影响力推向全国乃至全球舞台，为闽菜产业的创新与升级注入强劲动能。
本次榜单的核心三大奖项各具特色，共同勾勒出闽菜产业的立体生态。同时，“2025山海闽味榜” 的评选规则优化为 “30%大众投票+30%平台数据+ 40%专家评审”，并首次大规模引入大众点评、高德扫街、抖音心动榜等第三方平台数据，结合专业评审的深度品鉴与大众的真实选择，确保榜单结果既专业权威，又贴近市场心声。
茉莉餐厅
本届评选的重磅升级点在于推出了“金茉莉星级餐厅”体系，设立一星、二星、三星级别。它旨在打造一份真正由福州市民投票选出的餐饮指南，表彰那些在烹饪技艺传承与闽地文化表达上追求极致的餐饮标杆。
“茉莉餐厅”奖项评选10月23日起，扫码进入投票通道。
10月23日，“茉莉餐厅”奖项评选的市民投票通道将正式开启。届时，大家可扫描上方二维码参与投票活动，为您心目中最具魅力、最合心意的“茉莉餐厅”投票，共同见证优质餐厅的荣耀时刻。
最终获奖名单将在东百中心、九宜万象城、闽江之心等城市地标的户外智慧屏上荣耀公布。
榕树品牌
榕树品牌聚焦餐饮企业的规模化发展与市场扩张力，嘉奖那些如同福州榕树一般根基深厚、枝繁叶茂，并成功从本地走向全国的领军餐饮品牌。
“2025山海闽味榜”将彰显这些“榕树品牌”在带动福建特色食材走出去、提升闽菜整体品牌形象方面的卓越贡献。
本洋小馆
“本洋小馆”将目光投向街头巷尾，专注于发掘那些最能代表福州日常烟火气、价格亲民却品质不俗的“宝藏小店”。它的设立是为了让这些深藏于市井、承载着地道风味的小店不被淹没，守护闽菜最本真的民间根基。
即日起至10月22日，有意愿报名参与“2025山海闽味榜”评选活动的商户，可发送餐饮店店名、餐饮店门店图片、店铺负责人联系方式至“一碗福州”微信公众号后台，将有工作人员联系您，进一步沟通活动相关事宜。
与此同时，“2025山海闽味榜”首次为40岁以下的青年闽菜厨师设立“年度闽厨新星”奖项，旨在挖掘、表彰才华横溢的烹饪新锐，为他们提供闪耀的舞台和行业认可，激励新一代厨师扛起闽菜创新的大旗。
11月28日，“2025山海闽味榜”将举办一场以“闽菜味来”为主题的青年主厨友谊赛。符合报名要求的青年主厨可将个人报名资料发送至邮箱18965096688@163.com。
招商合作邀约
“2025山海闽味榜”现面向各大知名品牌开放合作。我们诚挚邀请各行业优质品牌成为本次活动的战略合作伙伴，共同助力闽菜文化传播与产业发展，借助本次活动的高关注度与全媒体传播矩阵，实现品牌影响力的同步提升。携手同行，让闽味香飘世界！诚邀意向品牌垂询合作，详询137 0504 7596（黄女士）。