连江马鼻近5000亩牡蛎上市
炎炎夏日，又到了吃生蚝的季节。眼下，连江马鼻镇近5000亩牡蛎上市，丰富市民餐桌。
在罗源湾南岸海域的海上牧场，一串串长势良好的牡蛎随波摇曳；渔船上，养殖户熟练地用吊机将牡蛎吊起，上前将其割下，并快速运往岸上进行分拣销售。
马鼻镇玉井村养殖的牡蛎品种主要以本地苗种为主，蛋白质含量高，对海水水质要求也高，而罗源湾海域水质优良、光热资源丰富、天然饵料充足，正是牡蛎等高品质海产品生长的“天选之地”。
据悉，2025年马鼻镇牡蛎养殖面积近5000亩，产量约1.7万吨。“和别处的牡蛎比，罗源湾的牡蛎更为鲜甜，口感也更好，我们平均每天会采购1万公斤至1.5万公斤左右的牡蛎。”采购商赵莲金告诉记者，采购来的牡蛎将被分别销售至福州本地、浙江、广东等地。（福州晚报记者 郑瑞洋 通讯员 连融媒）